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IL GIORNALE  PER CHI FA TURISMO

Fondato nel 1986

Direttore Antonio Conte

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E’ USCITO 

IL NUOVO ANNUARIO 

DEL CINEMA ITALIANO 

Audiovisivi 2009-2010


E’ USCITO l’Annuario del Cinema Italiano & Audiovisivi 2009-2010, l’unico, da 58 anni protagonista dell’ editoria cinematografica e televisiva, edito dal Centro Studi di Cultura, Promozione e Diffusione del Cinema. L’opera costituisce un prezioso strumento di consultazione per quanti, a vario titolo, operano nel variegato e composito ambiente del Cinema e dell’Audiovisivo.
Nell’elegante volume è racchiuso praticamente tutto quanto c’è da sapere sul cinema e sulla tv: indirizzi, E-mail, siti Internet delle ditte di produzione, distribuzione, import-export, doppiaggio, post-produzione, edizioni musicali. Ed ancora: mezzi tecnici, arredamenti, attrezzature, calzature, parrucche, trucco, effetti speciali, casting, rappresentanti artistici, trasporti ed attività ausiliarie, sale cinematografiche, circuiti e multisale italiane con indirizzi, numero degli schermi e dei posti; le strutture dei Networks e delle emittenti private; le ditte dell’Home Video; le Film Commissions, le Locations in Italia e all’estero; il Product Placement; il Cinema Culturale; le Istituzioni, gli Enti e le Associazioni con statuti e cariche sociali; i Premi del Cinema Italiano; le leggi e gli accordi di coproduzione; i titoli dei film prodotti in Italia dal 1930, i cast & credits dei film italiani dal 1985 al 2006; gli Oscar assegnati all’Italia, il “Chi è del cinema e della tv”: più di quattromila nomi che contano con indirizzi e curriculum, le E-mail e i Siti del Cinema.

L’Annuario, aggiornato in tutte le sue parti, è arricchito da un CD Rom.
Una copia costa 50,00 Euro Iva inclusa (+ spese postali di contrassegno per invii fuori Roma).
E con soli 15,00 Euro in più si può ricevere anche la riedizione del libro fotografico Una vita per il Cinema, 50 anni di cinema in un album di ricordi, oltre 100 pagine con circa 120 foto in b/n

PER PRENOTAZIONI:
EDITORE Centro studi di cultura promozione e diffusione del cinema
Corso Francia, 211 - 00191 Roma - Tel. 06.32.96.519 - Fax 06.32.96.339
E-mail: info@annuariodelcinema.it - www.annuariodelcinema.it - www.unavitaperilcinema.it

 

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LIEVITO E COCCOLE

 

UN LIBRO DI RITA MONASTERO

 

L'Arte Bianca è l'arte della panificazione e in particolare è un concetto traslato a tutto ciò che si può fare con il lievito.

Lavorare gli impasti lievitati, infatti, è un'arte che non richiede solo passaggi obbligati e precisi, ma anche manualità, pazienza e tanti piccoli accorgimenti. Questo libro spiega in modo esaustivo e dettagliato tutto ciò che concorre al conseguimento di ottimi risultati nella realizzazione degli impianti lievitati. Il libro di Rita Monastero e pubblicato da

Felici Editore, vuol essere un piccolo manuale pratico per la produzione casalinga di pane e affini.

 

 

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IL GRANDE ALMANACCO DEI GIORNI DI FESTA

 

Ogni terra, isola, valle, campanile, angolo o stendardo d’Italia nasconde sorprese inattese che hanno radici nella sua storia e nelle tradizioni locali e si traducono in eventi religiosi e in manifestazioni popolari d’ispirazione devozionale: processioni e sacre rappresentazioni, cortei, rituali, danze e appuntamenti che restituiscono all’Italia il senso, e il sapore, di una storia popolare e di una tradizione sacra ricchissima e sempre piena di sorprese.

Primo nel suo genere in Italia, “Il grande almanacco dei giorni di festa” raccoglie e restituisce al lettore un panorama dettagliato delle 1.500 feste religiose più importanti del Bel Paese, riproposte con puntualità di riferimenti pratici e dovizia di note storiche e di costume.

Una guida turistica unica:

- per agenti di viaggio attivi nel settore del turismo religioso;

- per operatori di volontariato

- per associazioni regionali e locali desiderose di far conoscere e di promuovere le ricchezze del loro territorio.

Ma anche una lettura interessante per conoscere il proprio paese, e un ricco repertorio di spunti per l’organizzazione di viaggi alternativi, sulle tracce di tradizioni popolari millenarie e del profano che sempre, in queste occasioni, si mescola e confonde con il sacro.

L’autore, Antonio Castello, è autorevole appassionato di storia e di tradizioni popolari, e da anni collabora con riviste specializzate nel settore del turismo;  tutta la sua esperienza e la passione per la memoria nascosta del nostro paese animano l’impressionante ricchezza di una guida che ripercorre l’Italia regione per regione, giorno per giorno, folclore per folclore, in una mappa estesa e dettagliata di tutte le feste più note e di quelle sconosciute ai più, di tutte le celebrazioni più classiche e di quelle più curiose e sorprendenti, di tutte le vie più diverse e antiche per attingere al sacro e farne occasione d’incontro, festa e scambio.

 

Il grande almanacco dei giorni di festa

Guida turistica alle feste religiose in Italia

di Antonio Castello

Vallardi 

E. 16,00 Euro

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Storia del viaggio e delle sue motivazioni 

dall'antichità al...turismo

 

Pio Trippa ha pubblicato "Storia del viaggio e dellesue motivazioni, dall'antichità al turismo".  Il volume è reperibile attraverso www.ilmiolibro.it del Gruppo Editoriale l'Espresso, al  prezzo di 20 euro e si compone di oltre 350 pagine.L'autore, Dirigente dell'ENIT, ha grande esperienza   negli   studi     stato Segretario   Generale   dell'ANIEST, l'Associazione Nazionale Italiana Esperti Scientifici del Turismo), e nella  propria attività  professionale di  promozione turistica nelle più importanti sedi estere.

Il frutto di queste esperienze è in questo libro dalla ricca bibliografia.

Il saggio analizza la problematica del viaggio dal punto di vista storico, antropologico, sociologico e psicologico. Si divide in quattro parti: nella prima viene considerato il viaggio nella sua evoluzione dall'antichità fino al presente. Nella seconda parte vengono fatte serie riflessioni sugli atteggiamenti psicologici del turista, considerando tutti i possibili momenti interiori di attrazione e predisposizione al viaggio. Nella terza parte vengono prese in considerazione le più importanti motivazioni che determinano la scelta della destinazione.   L'ultima parte è dedicata al viaggio nel futuro, partendo dal momento di incertezza che, dopo l’11 settembre 2001, ha visto il cambiamento del turismo sia nella domanda che nell'offerta. Si ipotizza quale potrebbe essere il viaggio nel prossimo futuro in questo mondo che la  globalizzazione uniforma sempre più nei consumi e nelle abitudini ed induce a ritenere emergenti due nuovi filoni: il turismo religioso orientato sulla spiritualità e quello del benessere che guarda al corpo.

Abbiamo, quindi, un testo notevole per la ricerca, l’analisi fenomenica e l’indagine psicosociologica del turismo  che dovrebbe essere consultato dagli addetti ai lavori ai quali offre insegnamento e letto da tutti coloro che nel turismo vedono un fatto sociale di portata mondiale.

 

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  www.turismoefisco.it 

E’ on line il nuovo sito di Turismoefisco.it Il portale fortemente rinnovato offre servizi professionali di consulenza nell’ambito del turismo e nello specifico per le agenzie di Viaggi e Turismo

Inoltre è possibile accedere gratuitamente al forum, inviare quesiti e discussioni che saranno trattate in tempo reale confrontandosi con consulenti e colleghi. Attraverso Skype o Windows Live Messager è  possibile inoltre avere una consulenza immediata on line.

Un prezioso strumento di lavoro è disponibile per la Agenzie di Viaggi.

Si tratta del  Manuale Fisco Pratico delle Agenzie di Viaggio

 

Il manuale fornisce una trattazione sistematica di tutti gli aspetti relativi all'agenzia di viaggi: l'apertura, l'organizzazione e gestione, analisi delle problematiche fiscali e giuridiche connesse alla specifica attività incluso il contratto di viaggio e la fideiussione, analisi di tutti i contratti di lavoro nel turismo, la sicurezza sul lavoro, la privacy informatica, il controllo di gestione, il budget, il business plan il marketing, il marketing web e tutte le normative di riferimento.


L'edizione è aggiornata con la manovra finanziaria 2008. Scopo del volume è di fornire agli operatori del settore una guida pratica e completa di facile consultazione che permetta una comprensione massima di tutte quelle norme necessarie alla gestione corretta di un'agenzia di viaggi o di un tour operator.

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ALLE RADICI DEL GUSTO

CON GIACINTA D'AGOSTINO

(www.enopress.it). Per quanti si occupano dei piaceri del palato è annunciato il libro "Di bocca in bocca - Storie e curiosità sul cibo" frutto della penna sapida e assai curiosa della 'food writer' Giacinta d'Agostino - In libreria dal 28 agosto 2007

Roma - Come nasce il tartufo? Perché la marmellata è una scommessa con il futuro? Il peperoncino fa bene alla salute? L’olio è anche un alleato della bellezza? Chi ha "inventato" il gelato? Si consuma ancora il "Pan di Toni"? Di bocca in bocca è un piccolo ma intrigante viaggio attraverso storie e curiosità legate al cibo che – proprio di bocca in bocca – sono giunte fino ai nostri giorni: specialità ed usanze custodite e tramandate dalle comunità agricole e dalle marinerie della nostra Penisola e non solo. Scorrendo le pagine di questo libro incontrerete intellettuali e monache, filosofi ed indovini, adzore e pescatori, principi e contadini che, per necessità o per vezzo, si sono occupati di alimenti, della loro trasformazione ma anche della loro presentazione in tavola… Senza dimenticare l’importante gioco della seduzione in cui il cibo può essere un complice davvero provocante…

Giacinta d’Agostino
è giornalista dal 1983. Dopo una lunga esperienza nel giornalismo d’inchiesta (nel 1997 con Orazio Barrese ha scritto per i tipi di Rubettino il saggio La guerra dei sette anni. Dossier sul bandito Giuliano) ha orientato il suo interesse professionale verso il settore dell’agroalimentare, maturando una profonda conoscenza nell’ambito della storia e delle tradizioni dell’enogastronomia italiana. Ha fondato l’associazione culturale Panartesia con la quale ha realizzato cene-evento in collaborazione con noti chef italiani ed internazionali. È stata per diversi anni addetto stampa al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali; oggi collabora come foodwriter con la FN Editrice e le sue testate Natura & Benessere, EsteticaMente, Terranauta.
Critico enogastronomico, organizza eventi e degustazioni; consulente per la comunicazione e per le PR di ristoratori e chef, è giurata nell’ambito di concorsi gastronomici. Socia dell’Associazione Stampa Agroalimentare (ASA), Cavaliere dell’Accademia del Peperoncino, è citata nella pubblicazione Gli specialisti del vino e della vite edito dall’Unione Italiana Vini.  Nel 2004 ha pubblicato con la FN Editrice la guida Lazio: i sentieri del gusto e dell’arte, coautrice Donatella Cerulli; attualmente collabora anche con Corriere Vinicolo, Enopress, Mare in Italy, Alter Ego, realizzando servizi e reportage sia in Italia che all’estero.

Titolo: Di bocca in bocca - Storie e curiosità sul cibo a cura di: Giacinta d’Agostino, Collana: I Grandi Temi di Natura & Benessere, Formato mm. 15x21 Pagine: 144 - Prezzo: € 18,00 In libreria dal 28 agosto 2007- F.N. Editrice S.r.l., Via Magna Grecia 103 - 00183 Roma - Tel. 06.700.44.45 – 06.700.45.97 – 06.7045.09.60 fax 06.70.45.24.00 www.fneditrice.it  - fneditrice@fneditrice.it  – www.terranauta.it

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L'ATLANTE DEI VINI PASSITI ITALIANI

E' in libreria il primo Atlante dei Vini Passiti Italiani, un volume dedicato a una tipologia di prodotti che rappresentano l’eccellenza e la tradizione dell’enologia del nostro Paese. Il volume nasce grazie a un progetto di ricerca del Centro Nazionale Vini Passiti, con sede a Montefalco, progetto realizzato dall’Associazione Nazionale Città del Vino, la rete italiana dei 550 Comuni Doc. 

L’opera, pubblicata da Edizioni Gribaudo, tratta con dovizia di particolari il panorama dei passiti italiani, con schede informative sui metodi di appassimento, i vitigni, le caratteristiche dei territori d’origine, le caratteristiche enologiche e sensoriali dei vini, un elenco di produttori e un ricco corredo fotografico. 

L’Atlante dei Vini Passiti Italiani è il risultato di un lavoro di ricerca finanziato dalla Fondazione Centro Nazionale Vini Passiti e dal Gal Valle Umbra e Sibillini, attraverso l’iniziativa leader plus “Le valli della qualità”.

 I contributi scientifici sono del professor Attilio Scienza, dell’Università di Milano, coordinatore scientifico del progetto; di Paolo Kransig e Luca Toninato, della cooperativa Ager; dell’Università di Milano, dipartimento di Produzioni Vegetali e infine di Luca Pollini, dell’Enoteca Italiana di Siena, per la parte legislative sui disciplinari di produzione.

L’importanza storica dei passiti è testimoniata dai ritrovamenti di mosti cotti risalenti a 5 mila anni fa tra il Tigri e l’Eufrate, dove ebbero origine i vini dolci, che poi ebbero molta fortuna nelle civiltà antiche per la loro conservabilità. Oggi la cultura mediterranea utilizza il sole per l'appassimento delle uve, la viticoltura atlantica ricorre a un fungo, la botrite, mentre in alcune regioni del Nord Europa si ottengono eiswein, vini del ghiaccio, attraverso la concentrazione a freddo.  

Ø   Atlante dei Vini Passiti Italiani

Ø   Edizioni Gribaudo

Ø   pag 280 - 

Ø   testo rilegato cartonato con sovraccoperta

Ø   Euro 35 

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Nasce il primo progetto di turismo integrato

 

ROMA - Presso l’ Hotel Bernini Bristol è stata presentata la guida Viaggi Sensoriali, un progetto nato dalla collaborazione di quattro grandi marchi: Sina Hotels, Lm, Air One e McArthurGlen Designer Outlets.

Quattro aziende leader nei loro settori di riferimento per uno dei più ambiziosi progetti di turismo enogastronomico italiano. Viaggi Sensoriali è, infatti, un pacchetto ricettivo open, che unisce tutte le punte di diamante del made in Italy: dall’ ospitalità firmata Sina Hotels allo shopping negli outlet McArthurGlen fino alle migliori cantine italiane selezionate dall’esperienza di Luca Maroni, godendo di particolari vantaggi se si viaggia con Air One.

Viaggi Sensoriali nasce dall’esigenza di offrire percorsi di viaggio alternativi, capaci di coinvolgere il viaggiatore attraverso lo stimolo dei sensi, sollecitati dai sapori della buona cucina, dai profumi dei vigneti, dai colori delle stoffe e dei pellami della tradizione artigiana.

 Un progetto pensato per chi, in vacanza nel Bel Paese, è desideroso di conoscerne tradizione, arte e cultura, ma anche per l’uomo d’affari che con Viaggi Sensoriali è stimolato ad andare alla scoperta di quei luoghi, quelle città in cui è solito soggiornare per motivi di lavoro senza riuscire mai a goderne appieno realtà e contorni . Viaggi Sensoriali lo incoraggia a tornarci per scoprirne gli aspetti più caratteristici, i tragitti più curiosi, i percorsi inediti.

Il punto di forza del progetto è la centralità delle location, tutte posizionate nelle più importanti città d'arte: da Roma a Firenze, da Milano a Venezia, passando per Viareggio, Siena, Torino, Perugia e Parma.

Scegliendo il pacchetto week-end Viaggi Sensoriali in uno degli alberghi della Sina Hotels, l’ospite gode di particolari tariffe e speciali vantaggi, incluso l’ omaggio della guida che vuole essere qualcosa di diverso da un volume di itinerari e informazioni turistiche. Viaggi Sensoriali è un vero e proprio strumento che accompagna il lettore alla scoperta del territorio in cui l’albergo è presente, fornendogli una serie di utili suggerimenti su quanto propone. Un vademecum per chi desidera andare alla ricerca dei segreti della migliore enologia italiana seguendo i consigli di un grande analista sensoriale e degustatore professionista quale Luca Maroni o per chi ama fare shopping in ambienti eleganti e suggestivi, dove trovare i marchi più prestigiosi del mondo della moda raccolti nei centri firmati McArthurGlen Designer Outlets.

A chi acquista il pacchetto “Viaggi Sensoriali”, Air One garantisce, inoltre, il 5% di sconto su tutte le tariffe disponibili del proprio network, oltre la possibilità di accedere alle salette Vip negli aeroporti in cui sono presenti.

Un’ offerta turistica completa quella proposta da Viaggi Sensoriali, che punta  su una formula “open” per riuscire a soddisfare le esigenze del turista sia italiano che straniero. Per guidarlo nel suo viaggio lungo le più incantevoli destinazioni italiane, aiutandolo a scoprire bellezze e tesori del nostro territorio.

Per maggiori informazioni:

www.sinahotels.com; www.lucamaroni.com; www.flyairone.it; www.mcarthurglen.it

 

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VIVO E' - I MERCATI DELPESCE IN SICILIA

 

           

 a cura di Andrea Zanfi

fotografie di Giò Martorana

edito da Carlo Cambi Editore

Formato 30x30

Pagine: 268

Edizioni disponibili: italiano e inglese

Prezzo: 60,00 euro  

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“In Lapponia con Acerbi”

 

La Biblioteca Comunale di Bagno a Ripoli (Firenze) e l’Associazione “A tutto Volume”, gruppo di volontari della Biblioteca, hanno presentato un interessante libro di Vittorio Poli 'In Lapponia con Acerbi'.
Oltre all’autore, sono intervenuti Franco Bianchi, Presidente dell’Associazione Area Bianca, e Helja E. Haukilahti, docente a Helsinki, il quale ha proposto  diapositive sulla Lapponia e musica lappone.

Giuseppe Acerbi, nato nel 1773 a Mantova, fu una personalità poliedrica: viaggiatore, scrittore, musicista, botanico, diplomatico ed egittologo. Il suo viaggio in Scandinavia, del 1799, infranse con un colpo d’ascia le barriere culturali ancora esistenti tra quelle regioni ed il resto d’Europa. Poli segue le orme del viaggio in Lapponia, del 1799, e nell’analizzare in profondità la propria vita finisce per specchiarsi, con risultati sorprendenti, nell’illustre personaggio. Viene affascinato dalla purezza della natura, ma anche dalla storia che occhieggia, sorride e fa sfoggio di sé. Viaggia, come Acerbi, non per raccogliere delle curiosità erudite, ma per acquisire una facilità ed un mezzo di riguardare le cose e gli uomini con un occhio più veggente ed imparziale.

Negli ultimi decenni la figura di Acerbi è stata riscoperta e osservata con maggiore impegno. Ma l’intento di Poli non sembra quello di aggiungere ulteriori ricerche scientifiche e filologiche sull’argomento, ma semplicemente, come dice lui stesso, acquistare una facilità ed un mezzo di riguardare le cose e gli uomini con un occhio più veggente ed imparziale. Nelle sue pagine l’autore introduce persone che conosceva già o che ha conosciuto durante il viaggio, la descrizione è arricchita da considerazioni abbozzate con affabilità in uno stile decisamente discorsivo e quindi adatto a una lettura distensiva.

Vittorio Poli, dopo la laurea scientifica, ha speso gran parte della carriera lavorativa come dirigente industriale all’estero, in particolare in Finlandia. E’ autore di vari romanzi..

 

                                                                                             GIANFRANCO NITTI

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Il Gambero Rozzo 

è una guida “per indicare non esercizi di stile ma solidissime proposte culinarie. Qui si narra dei mille indirizzi d’Italia dove si fa ancora cucina di tradizione, dove il servizio è quello che è (spontaneo, familiare, sicuramente sorridente), dove il vino è spesso della casa, il desinare solido e il conto leggero.”

“La guida segnala piatti, ambiente, legami con il territorio, esprime giudizi per consentire al lettore di farsi un’opinione di dove fermarsi per un buon pranzo o una cena di sostanza.”

Divisa per regioni e strumento indispensabile per chi voglia approfondire l’aspetto enogastronomico d’Italia, si richiama, con il titolo Il Gambero Rozzo, “più che ad una questione di etichetta ad una questione di forchetta”.

 

testata

    GUIDA PER IL PELLEGRINO

   Azienda di Promozione Turistica 

    della provincia di Rieti

    www.camminodifrancesco.it

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    IL BROKER - I luoghi del romanzo

    Guida tutistica della città di Bologna

      Testi di Manuela Zucchi - Foto di Paolo Righi

      con un saggio di Eugenio Riccòmini

      MINERVA EDIZIONI

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    LOCALI STORICI D'ITALIA

      www.localistorici.it, www.localistorici.com, www.historicalplaces.com.

 

      GUIDA ALLA BULGARIA

      a cura di  KALYA S.p.A.

      ROMA 

 

    VIAGGI E TURISMO NELLA STORIA DELLA CIVILTA'

      di FRANCO PALOSCIA

      AGRA Editrice - Roma

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    RAPPORTO SUL TURISMO NATURA 

       Promosso da ECOTUR

       AGRA Editrice - Roma

 *       *       * 

    GUIDA AI VINI DELLA PROVINCIA DI GROSSETO         

       CARLO CAMBI - Editore - tel. 0577-936580               

       info@carlocambieditore.it    

 *       *       * 

        I PACCHETTI TURISTICI             

        Profili giuridici e contrattuali                                                                                                        

        A cura di LAURA PIERALINI  

        GIUFFRE  Editore

 *       *       * 

        VACANZE  &  NATURA   

        Edizioni  TERRANOSTRA

 *       *       * 

       ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE

      DI INTERMEDIAZIONE TURISTICA   

       A cura di ADRIANO BIELLA e MASSIMILIANO BIELLA

       Edizioni  HOEPLI

 *       *       * 

        IL VINO SPIEGATO AI MIEI FIGLI

        Di CRISTOPH  BAKER

        Disegni di Sergio Staino

        Ediz. Associazione Naz. Città del Vino

        Collana “I GRAPPOLI”

       “La collana, volutamente semplice nella veste editoriali – spiega paolo Benvenuti,   

        direttore delle “Città del Vino” – vuole suggerire al lettore, che è anche consumatore,

        un modo originale di avvicinarsi a questo straordinario prodotto, raccontandolo e

        proponendolo come guida intellettuale con cui sviluppare una migliore conoscenza del

        suo ambiente e della sua storia. Se il lettore sarà stimolato a trovare anche nella Civiltà

       del Vino il senso della qualità della vita, allora avremo centrato l’obiettivo.”  

                       

 *       *       * 

     ARMONIE E RITMI

     A cura dell’Assessorato al Turismo della Regione Molise

     Edizioni: Antonio Ravazzolo

     Testi di Angela Di Niro – Antonio Mucciaccio – Nicola Merola – Tonno Scarlatelli

 

     Con questa monografia, il Molise si vuole presentare agli amanti del Bel Paese, con le sue  

     “Armonie e Ritmi”.

     Una Regione per molto tempo isolata dai grandi flussi turistici, che, proprio per questo, è

     riuscita a conservare, in modo straordinario, incontrastete ricchezze quali: l’Ambiente,

     cuore verde del Molise; l’Archeologia, nella Terra dei Sanniti; i Musei, con i racconti del

     Tempo; il Mare, Bandiera Blu; le Montagne dal fascino incontaminato e i Sapori, un Molise

     da gustere. Una lettura che sicuramente invoglia a visitare l’immenso patrimonio che    

     questa “Terra di Mezzo” è  in grado di offrire.

www.austria.info

 

 
 

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     tel.: (+48 22) 697 39 99
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7° Cultural Convention

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April 22-27-2009

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 I T A L Y  I M A G E

26° Incontri enogastronomici

con l'Est Europa &

27° EUROPEAN AWARD 

FOR TOURISM

Marzo2009

 

 

SPALATO

 OTTOBRE 2009

27° PREMIO EUROPEO

"BENEMERITI DEL TURISMO

E DELL'OSPITALITA' "

&

"UNA VITA PER IL TURISMO"

EDIZIONE AUTUNNALE